Kladdigt och lite segt, precis som revbenspjäll ska vara, bara det att en slipper själva revbensspjällen. Receptet kommer från fantastiska vego-bloggaren Jävligt Gott! Jävligt Gott säger att "gränsen mellan bränd och knaprig kan bara du bestämma själv vart du tycker att den ska gå". Vi säger att gränsen när det blir alldeles för knaprigt dvs. torrt, är långt tidigare än vi alltid tror. Ett tips är därför att fokusera mer på segt och och kladdigt än knaprigt. Lättast och roligast är helt enkelt att provsmaka lite då och då.