InteSallad är en samling av våra veganska favoritrecept.
Egna, omgjorda eller lånade. Upplagda här för att vi inte ska tappa bort dem. Och framförallt är inte ett enda recept är en sallad.

Alla recept är både veganska och glutenfria. Förutom soja. Vi använder mycket soja. Soja har oftast en ytterst liten mängd gluten, så liten att många glutenintoleranta kan hantera det. Ledsen om du inte är en av dem då många av kanske tidernas bästa recept innehåller just soja.

Vi tycker att det är lagom att laga mat ungefär två gånger i veckan: ett storkok och en så kallad finmiddag, ni vet en sån som kanske inte nödvändigtvis tillagas i 8 liters gryta. De flesta recept funkar därför bra att lagas i stor mängd och frysas in. Plus i kanten att de även är relativt billiga eftersom en av oss är student och den andra försöker bygga något form av sparkapital efter tre utsvävande år utomlands.

Äras den som äras bör
I de fall där vi vet vems recept vi lånat länkar vi till originalet tydligt längst ner i vardera inlägg. I övriga fall tar vi oss helt enkelt konstnärlig frihet att kalla dem våra egna. Många recept har vi själva veganiserat och gjort glutenfria, andra har vi enligt oss förbättrat och förfinat.

Hör av er och säg hej i kommentarsfälten eller på intesallad@gmail.com