Mix the elderberry lemonade concentrate in a saucepan with the jam sugar, boil so that the sugar melts. Take it off the stove to cool.
Whip the soy cream in a bowl so that it´s really fluffy. Put lemon zest in and add the cold elderberry mix. Then let the cream set in the fridge for a while.
Massaman has a Malay influence on the curry and therefore has a lot more spices than we are accustomed to. We add a lot of vegetables to the curry and serve it over rice. The curry gets even better the next day when the spices have had time to sit and get a deeper flavour. Add tofu for variation, but don´t forget to fry it first to give it better texture.
Finns det något bättre än skagenröra?! Lovisas absoluta favoritrecept. Skagenröra var den enda maträtt som skulle kunna få henne att överväga att strunta i vegansimen. Tur att hon slapp det i och med detta receptet då.
Den här soppan är en av Jens absoluta favoriträtter på vintern. Lovisa fick utnyttja alla sina insider kontakter för att få receptet till den helt fenomenala Gulaschen som såldes på Emmabodafesivalen. Tillslut förbarmade sig en vänlig själ och skickade ingredienslistan, dock utan mått, mängd och antal. Så det har vi listat ut själva. You´re welcome.
Allergen Information: free of dairy, egg, corn, yeast, gluten. Serverar 3 to 4 Tid: ca 30 min Ingredienser: 2 purjolökar 3-4 potatisar 1 Gul lök 2-4 vitlöksklyftor 1 burk kokosmjölk ½-1 liter grönsaksbuljong 1 msk röd thai currypasta Färsk koriander (alternativt torkade blad på burk) 1-2 dl torkade röda linser Salt och peppar Tillagning: Lägg … Fortsätt läsa Potatis & purjolökssoppa med asiatisk vibe
En smakrik röd currysås som framförallt är otroligt lättlagad och billig. Och suprise! Receptet är perfekt att slänga ihop till matlådan. Du kan såklart också göra såsen separat och använda till t ex biffar eller tofu eller tempeh.
En superenkel och god rödbetssallad som passar lika bra till vegobullemackan som till julbordet. Blir godast om den får stå och mysa till sig några timmar. Ett tips är att den blir som bäst när en litar på sitt egna goda omdöme och smakar av tills den faller en i smaken. Vissa är inte vana vid rödlökssmak och hoppar helt över det. Andra, som Lovisa till exempel, använder extra mycket majonnäs och vinäger.
Samlade veganska favoritrecept 